專任

  • 姓名 : 石 東立
  • 電子郵件 : tungli@mdu.edu.tw
  • 聯絡電話 : 04-8876660#7810
  • 研究專長 :
    會計學
    統計學
    餐旅管理
    財務管理
    餐飲成本控制
  • 授課領域 :  
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  • 姓名 : 林 栢章
  • 電子郵件 : pochang52@mdu.edu.tw
  • 聯絡電話 : 04-8876660#7830
  • 研究專長 :
    員工創意管理與發展
    組織行為
    人力資源管理
    行銷管理
    員工協助方案
  • 授課領域 :  
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  • 姓名 : 林 政樺
  • 電子郵件 : jhlin@mdu.edu.tw
  • 聯絡電話 : 04-8876660#7827
  • 研究專長 :
    食品分析
    醣類加工及應用
    餐飲品評科學研究
    營養與健康概論
    食材與食物學原理
  • 授課領域 :  
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  • 姓名 : 黃 汶達
  • 電子郵件 : divid@mdu.edu.tw
  • 聯絡電話 : 04-8876660#7823
  • 研究專長 :
    烘焙西點蛋糕麵包
    蛋糕裝飾藝術
    中式點心製作
    中餐/西餐烹調
  • 授課領域 :  
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  • 姓名 : 張 允熙
  • 電子郵件 : csimon@mdu.edu.tw
  • 聯絡電話 : 04-8876660#7815
  • 研究專長 :
    餐旅領導與管理
    餐旅資訊系統管理
    餐旅行銷
  • 授課領域 :  
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  • 姓名 : 潘 岱儒
  • 電子郵件 : peterpan@mdu.edu.tw
  • 聯絡電話 : 04-8876660#7825
  • 研究專長 :
    中餐烹調
    傳統小吃
    藥膳養生
    廚務管理
  • 授課領域 :  
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  • 姓名 : 張 珮珍
  • 電子郵件 : janechang@mdu.edu.tw
  • 聯絡電話 : 04-8876660#7819
  • 研究專長 :
    五星級酒店籌備
    酒店更換品牌
    增進營運效率
    客務/房務管理
  • 授課領域 :  
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  • 姓名 : 王 兆勳
  • 電子郵件 : alan19561108@mdu.edu.tw
  • 聯絡電話 : 04-8876660#7818
  • 研究專長 :
    烘焙/西點/麵包
    中式點心(糕漿.酥油皮類)
    中西式宴會點心製作
    蛋糕裝飾
  • 授課領域 :  
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  • 姓名 : 王 秀如
  • 電子郵件 : hjwang@mdu.edu.tw
  • 聯絡電話 : 04-8876660#7816
  • 研究專長 :
    食品衛生與安全
    機能性食品開發
    食品加工
    發酵技術
    生機飲食
  • 授課領域 :  
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  • 姓名 : 張 惠棉
  • 電子郵件 : huimien999@mdu.edu.tw
  • 聯絡電話 : 04-8876660#7824
  • 研究專長 :
    飯店餐飲服務及管理
    宴會實務
    俱樂部管理
  • 授課領域 :
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  • 姓名 : 關 保祐
  • 電子郵件 : 103me009@gmail.com
  • 聯絡電話 : 04-8876660
  • 研究專長 :
    中餐烹調
    臺灣料理
  • 授課領域 :  
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  • 姓名 : 印 相
  • 電子郵件 : hsyin@mdu.edu.tw
  • 聯絡電話 : 04-8876660#7822
  • 研究專長 :
    西點烘焙
    餐旅管理
    觀光學
    職場倫理
    觀光服務業創新
  • 授課領域 :  
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  • 姓名 : 楊 楷民
  • 電子郵件 : a9241128@mdu.edu.tw
  • 聯絡電話 : 04-8876660#7828
  • 研究專長 :
    食品加工
    食品分析檢驗
    食品衛生與安全
    香味化學
  • 授課領域 :  
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  • 姓名 : 張 孟婷
  • 電子郵件 : changting@mdu.edu.tw
  • 聯絡電話 : 04-8876660#7813
  • 研究專長 :
    旅館管理
    餐飲管理
    宴會實務
  • 授課領域 :  
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  • 姓名 : 吳 良文
  • 電子郵件 : leewu@mdu.edu.tw
  • 聯絡電話 : 04-8876660#7826
  • 研究專長 :
    西餐烹調
    南洋料理
    異國料理
  • 授課領域 :  
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兼任

  • 姓名 : 朱 州哲
  • 電子郵件 : gala.wine@msa.hinet.net
  • 聯絡電話 : 04-8876660
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  • 研究專長 : 調酒、飲料製備實務
  • 授課領域 :  
  • 姓名 : 葉 東舜
  • 電子郵件 : zoo5299@mail2000.com.tw
  • 聯絡電話 : 04-8876660
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  • 研究專長 : 導遊領隊考照、觀光政策、關說與遊說實物、公共關係、新聞採訪寫作、口語傳播學、政治傳播、新聞傳播實務、勞工行政
  • 授課領域 :  
  • 姓名 : 陳 玲瑛
  • 電子郵件 : accolade99@gmail.com
  • 聯絡電話 : 04-8876660
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  • 研究專長 : 經營管理、人力資源管理、商用英語、觀光英語、經營管理、營運計畫研擬執行、國際行銷策略統籌
  • 授課領域 :  
  • 姓名 : 蔡 旖凡
  • 電子郵件 : yvonnetsai0130@gmail.com
  • 聯絡電話 : 04-8876660
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  • 研究專長 : 會計學, 餐旅管理, 財務管理, 餐飲成本控制
  • 授課領域 :  
  • 姓名 : 楊 琬琪
  • 電子郵件 : kikidata@gmail.com
  • 聯絡電話 : 04-8876660
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  • 研究專長 : 觀光行銷、消費者心理行為、休閒農業
  • 授課領域 :  
  • 姓名 : 鄭 依佳
  • 電子郵件 : Loveinyellow31@hotmail.com
  • 聯絡電話 : 04-8876660
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  • 研究專長 : 英語教學、教育學、創造力教育
  • 授課領域 :  
  • 姓名 : 趙 延芳
  • 電子郵件 : Mandy1001kimo@yahoo.com.tw
  • 聯絡電話 : 04-8876660
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  • 研究專長 : 食品衛生安全、餐飲管理、餐飲服務、營養與健康概論、旅館安全管理
  • 授課領域 :  
  • 姓名 : 王 嘉祺
  • 電子郵件 : g9724805@yuntech.edu.tw
  • 聯絡電話 : 04-8876660
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  • 研究專長 : 經濟學、財務管理、金融實務
  • 授課領域 :  
  • 姓名 : 張 錦明
  • 電子郵件 : eching.hsiao@gmail.com
  • 聯絡電話 : 04-8876660
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  • 研究專長 :
    飲料製備與實務
    管理學
  • 授課領域 :  

行政助理

  • 姓名 : 楊 永祥
  • 電子郵件 : yyc710@mdu.edu.tw
  • 聯絡電話 : 04-8876660#7812
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  • 姓名 : 吳 湘榆
  • 電子郵件 : vera@mdu.edu.tw
  • 聯絡電話 :  
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