專任

  • 姓名 : 石 東立
  • 電子郵件 : tungli@mdu.edu.tw
  • 聯絡電話 : 04-8876660#7610
  • 研究專長 : 會計學
    統計學
    餐旅管理
    財務管理
    餐飲成本控制
  • 授課領域 :  
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  • 姓名 : 林 政樺
  • 電子郵件 : jhlin@mdu.edu.tw
  • 聯絡電話 : 04-8876660#7622
  • 研究專長 :
    食品分析
    醣類加工及應用
    餐飲品評科學研究
    營養與健康概論
    食材與食物學原理
  • 授課領域 :  
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  • 姓名 : 張 允熙
  • 電子郵件 : csimon@mdu.edu.tw
  • 聯絡電話 : 04-8876660#7615
  • 研究專長 :
    餐旅領導與管理
    餐旅資訊系統管理
    餐旅行銷
  • 授課領域 :  
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  • 姓名 : 潘 岱儒
  • 電子郵件 : peterpan@mdu.edu.tw
  • 聯絡電話 : 04-8876660#7625
  • 研究專長 :
    中餐烹調
    傳統小吃
    藥膳養生
    廚務管理
  • 授課領域 :  
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  • 姓名 : 張 珮珍
  • 電子郵件 : janechang@mdu.edu.tw
  • 聯絡電話 : 04-8876660#7619
  • 研究專長 :
    五星級酒店籌備
    酒店更換品牌
    增進營運效率
    客務/房務管理
  • 授課領域 :  
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  • 姓名 : 王 兆勳
  • 電子郵件 : alan19561108@mdu.edu.tw
  • 聯絡電話 : 04-8876660#7618
  • 研究專長 :
    烘焙/西點/麵包
    中式點心(糕漿.酥油皮類)
    中西式宴會點心製作
    蛋糕裝飾
  • 授課領域 :  
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  • 姓名 : 張 惠棉
  • 電子郵件 : huimien999@mdu.edu.tw
  • 聯絡電話 : 04-8876660#7624
  • 研究專長 :
    飯店餐飲服務及管理
    宴會實務
    俱樂部管理
  • 授課領域 :
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  • 姓名 : 楊 楷民
  • 電子郵件 : a9241128@mdu.edu.tw
  • 聯絡電話 : 04-8876660#7616
  • 研究專長 :
    食品加工
    食品分析檢驗
    食品衛生與安全
    香味化學
  • 授課領域 :  
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  • 姓名 : 張 孟婷
  • 電子郵件 : changting@mdu.edu.tw
  • 聯絡電話 : 04-8876660#7613
  • 研究專長 :
    旅館管理
    餐飲管理
    宴會實務
  • 授課領域 :  
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  • 姓名 : 林 正生
  • 電子郵件 : sheng@mdu.edu.tw
  • 聯絡電話 : 04-8876660#7617
  • 研究專長 : 餐旅管理
    休閒經濟管理
    人力資源管理
    管理學
  • 授課領域 :  
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  • 姓名 : 關 保祐
  • 電子郵件 : 103me009@gmail.com
  • 聯絡電話 : 04-8876660#7614
  • 研究專長 :
    中餐烹調
    臺灣料理
  • 授課領域 :  
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  • 姓名 : 吳 寶仁
  • 電子郵件 : pighouse@mdu.edu.tw
  • 聯絡電話 : 04-8876660#7623
  • 研究專長 : 烘焙食品(西點.麵包.蛋糕)
    中式米.麵食點心
  • 授課領域 :  
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  • 姓名 : 陳 洋源
  • 電子郵件 : chen7483@mdu.edu.tw
  • 聯絡電話 : 04-8876660#7611
  • 研究專長 : 腸胃病學
    生活保健
  • 授課領域 :  
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  • 姓名 : 邱 炳芳
  • 電子郵件 : MDCCH68505@mdu.edu.tw
  • 聯絡電話 : 04-8876660#7611
  • 研究專長 : 1.西醫學
    2.人工智能應用
    3.內科醫學
  • 授課領域 :  
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  • 姓名 : 陳 建助
  • 電子郵件 : allen@mdu.edu.tw
  • 聯絡電話 : (04)8876660#7626
  • 研究專長 :
    西餐烹調
    南洋料理
    異國料理
  • 授課領域 :  
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兼任

  • 姓名 : 陳 玲瑛
  • 電子郵件 : accolade99@gmail.com
  • 聯絡電話 : 04-8876660
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  • 研究專長 : 經營管理、人力資源管理、商用英語、觀光英語、經營管理、營運計畫研擬執行、國際行銷策略統籌
  • 授課領域 :  
  • 姓名 : 楊 琬琪
  • 電子郵件 : kikidata@gmail.com
  • 聯絡電話 : 04-8876660
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  • 研究專長 : 觀光行銷、消費者心理行為、休閒農業
  • 授課領域 :  
  • 姓名 : 趙 延芳
  • 電子郵件 : Mandy1001kimo@yahoo.com.tw
  • 聯絡電話 : 04-8876660
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  • 研究專長 : 食品衛生安全、餐飲管理、餐飲服務、營養與健康概論、旅館安全管理
  • 授課領域 :  
  • 姓名 : 王 嘉祺
  • 電子郵件 : g9724805@yuntech.edu.tw
  • 聯絡電話 : 04-8876660
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  • 研究專長 : 經濟學、財務管理、金融實務
  • 授課領域 :  
  • 姓名 : 潘 雅玲
  • 電子郵件 : d9931001@gmail.com
  • 聯絡電話 :  
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  • 研究專長 : 領隊導遊、餐旅英語
  • 授課領域 :  
  • 姓名 : 林 美惠
  • 電子郵件 :  
  • 聯絡電話 :  
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  • 研究專長 : 管理會計、績效評估
  • 授課領域 :  
  • 姓名 : 韓 昌弘
  • 電子郵件 :  
  • 聯絡電話 :  
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  • 研究專長 : 飲料製備與實務、葡萄酒概論
  • 授課領域 :  

行政助理

  • 姓名 : 康 惠子
  • 電子郵件 : akang@mdu.edu.tw
  • 聯絡電話 : (04)8876660#7611
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  • 姓名 : 楊 永祥
  • 電子郵件 : yyc710@mdu.edu.tw
  • 聯絡電話 : 04-8876660#7612
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